連鎖湯包遭爆不衛生 桃市衛局稽查;確有缺失
2017/08/16 15:59
〔記者陳昀/桃園報導〕全台有70多家分店的「不貽樣」連鎖湯包店,今天被週刊踢爆中央廚房是地下工廠,且作業過程不衛生、員工摳腳等,桃園市政府衛生局今天前往查核後表示,該公司製作環境確有衛生缺失,要求業者限期改善,複查未過將處6萬元到2億元罰鍰;工廠也確實沒有營業登記,已要求業者補件申請。
據了解,業者向稽查人員表示,懷疑是同業報復檢舉,但記者向總店詢問,店員得知記者身份後,表示老闆、店長都不在,無法說明相關情形。
衛生局指出,先前接獲桃園市調查處來文,曾配合出動偵查2次,但因工廠沒人應門不得其門而入、沒有斬獲,今天再次上門稽查,業者也配合,作業環境並沒有如週刊寫得如此誇張,但仍有缺失,包含湯包及炸排骨作業區窗戶未有病媒防治的紗窗、作業區冷凍包材與產品未區隔、地面不潔等,現場作業人員也缺體檢紀錄。
桃園市政府建築管理處表示,業者位於蘆竹區龍壽街一段巷弄內的中央廚房,是合法建物,但未申請營業登記,已要求業者限期辦理防火避難設施及設備安全檢查的申報手續。