切磋廚藝 國軍食勤兵PK餐飲系學生


領有餐飲丙級證照的食勤兵,聚精會神大展身手。(記者張忠義攝)

領有餐飲丙級證照的食勤兵,聚精會神大展身手。(記者張忠義攝)

2018-05-16 17:30

〔記者張忠義/高雄報導〕為精進部隊伙房廚藝,提昇官兵伙食,陸軍八軍團四三砲指部6名領有餐飲丙級證照食勤兵,今天下午在正修科技大學南校區教學大樓中餐烹飪教室,與正修餐飲管理系6名學生PK廚藝。

參賽隊員們火力全開,大展廚藝,運用指定食材,透過選手們巧思創意變化,打造豐盛美味料理,參賽選手上兵郭家呈表示:「能夠參加這次與學校競賽,是一個難得的經驗,相信每位參賽者都能獲得與以往不同的比賽經驗,使雙方廚藝可以更精進。」

雙方使用豬肉片(絲)、五花肉片、鹽漬雞丁、絞肉、板豆腐、大黃瓜、高麗菜、青江菜、香菇、紅k絲、九層塔、蘋果、洋蔥、牛番茄、蒜頭、青蔥、老薑、生乾辣椒、雞蛋、木耳等指定食材,限時90分鐘製作3菜1湯創意料理,接受餐飲系教師、四三砲指部上校政戰主任何彥洋等人評比。

四三砲指部中校後勤科長林信丞表示,首度與正修科大餐飲系合辦廚藝競賽,期望藉此增進食勤兵廚藝,改善部隊伙食品質,同時向正修科大學生宣導募兵,招募年輕新血。

每位參賽者都能獲得與以往不同的比賽經驗。(記者張忠義攝)

每位參賽者都能獲得與以往不同的比賽經驗。(記者張忠義攝)

透過選手們巧思創意變化,打造豐盛美味料理。(記者張忠義攝)

透過選手們巧思創意變化,打造豐盛美味料理。(記者張忠義攝)

能夠參加競賽,是一個難得的經驗。(記者張忠義攝)

能夠參加競賽,是一個難得的經驗。(記者張忠義攝)

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